Польза молочных продуктов для будущих мам.

Польза молочных продуктов для будущих мам.

Далеко не все взрослые хорошо переносят цельное молоко. Поэтому предпочитают кисломолочные продукты. Они тоже полезны. Так что причин отказываться от такого питательного продукта у тебя нет. Тем более что и для тебя, и для будущего малыша молоко необходимо. Тебе важно сохранить здоровье и красоту, малышу нужно обеспечить все условия для нормального развития и роста как внутриутробно, таки сразу же после рождения.

Все для малыша

В молоке содержится много необходимых человеку питательных веществ: белки, жиры, углеводы, немало там кальция и фосфора...

БЕЛОК - жизненно важный для нормального роста ребенка элемент. Без него невозможно появление ни одной новой клетки. Он состоит из длинной цепочки аминокислот, соединенных между собой в определенной последовательности молекулярными связями. Этих аминокислот всего двадцать, восемь из которых незаменимы (они не могут синтезироваться в организме самостоятельно). В молоке есть все восемь. А значит, потребляя его, ты обеспечиваешь и себя, и малыша нужным строительным материалом.

Молочный жир — еще один важный элемент, источник энергии для организма. Он содержит различные жирные кислоты, в том числе и полиненасыщенные, которые принимают участие в формировании нервной системы. Имеется и полезный холестерин, участвующий в синтезе половых гормонов.

В молоке такой жир находится в видe маленьких шариков, которые делают его хорошо усвояемым. Следовательно, лишней нагрузки на организм не будет.

КАЛЬЦИЙ, ФОСФОР в молоке тоже в идеальном для усвоения соотношении. Поэтому именно молочные продукты — важнейший источник кальция для любого организма. Природа позаботилась о том, чтобы будущий ребенок получил необходимый минимум важного для него элемента.

Если ты будешь употреблять мало продуктов, содержащих кальций, в первую очередь пострадаешь ты сама: зубы, кости, кожа, нервная система. Ты заметишь, что с ними беда, очень быстро. Разумеется, у твоего организма запасы не безграничны: если нехватка продолжится, пострадает и кроха.

Поэтому ты должна следить за тем, чтобы кальций поступал регулярно и достаточном количестве (50 г твердого сыра, по стакану молока, йогурта и кефира, 100 г творога — это приблизительная норма для тебя).

МОЛОЧНЫЙ САХАР (ЛАКТОЗА)

Помогает усваивать кальций, стимулирует развитие хорошей микрофлоры в кишечнике.

Кроме названых полезных элементов в молоке в значительном количестве есть магний, натрий, калий. Несколько меньше меди, кобальта, железа. Но все эти элементы в молоке представлены в легкоусвояемой форме, поэтому особо ценны.

Мало кто знает, но в молоке есть почти все витамины, пусть и в небольших дозах.

Полезные бактерии

Главная функция кишечника – это быть своего рода барьером для чужеродных микробов и веществ. Если же проблем с ним нет – он не пропускает вредные вещества в организм. Но бывают моменты, когда полезные микроорганизмы вытесняются вредными. Причиной может прослужить: не правильное питание, стресс, экология и многое другое. Далее вредные элементы могут поступить в организм ребенка, через кровь. Говоря о кишечнике и печени, стоит упомянуть, что их засоренность – одна из главных причин появления сильного токсикоза.

Именно употребление свежих кисломолочных продуктов – позволяет поддерживать кишечник в нормальном состоянии. В их состав входят молочнокислые и бифидобактерии, которые подавляют развитие болезнетворных и гнилистых микроорганизмов.

Кишечник – часть организма, от состояния которого напрямую зависит общий иммунитет. Потому, даже если Вы не ощущаете дискомфорта в животе, Вас не беспокоит диарея или запор, все равно, употребляйте молочные продукты ежедневно. В таком случае даже ОРВИ обойдет Вас стороной. КЕФИР – это продукт, который получается способом брожения молока. Еще одна их особенность это то что в них добавляют специальный кефирный грибок – молочнокислые палочки, стрептококки и дрожжи. Обратите внимание – что свежий продукт (однодневный) – слабит, а вот остальной – закрепляет. Также очень часто в аптеках можно встретить закваску, из которой можно сделать свежий кефирчик.

ЙОГУРТ -  главная его особенность в том что он содержит сухие обезжиренные вещества молока.  Происходит это: путем сквашивания молока (термически обработанного) с чистыми культурами термофильного стрептококка и молочнокислой болгарской палочки. Идеальным вариантом станет покупка чистого белого йогурта без наполнений. В любом случае Вы сможете добавить фрукты, мед или орешки самостоятельно, они будут явно лучшим вариантом нежели йогурт с консервантами.

Продукт теплового свертывания молочного белка и его отделения от сыворотки – ТВОРОГ. Обращайте внимание на его жирность, и старайтесь покупать творог средней жирности. Он не должен быть слишком кислым и водянистым.

РЯЖЕНКА – еще один популярный кисломолочный продукт. Он получается путем использования коровьего топленого молока и его совместным молочнокислым и спиртовым брожением. В отличие от кефира – этот продукт более мягкий и питательный.

СЫР – концентрированный кисломолочный продукт. Если речь идет о твердом сыре, то он на треть состоит из белка и на треть из жира и на треть из воды. Именно сыр – является богатым источником кальция, натрия и витамина А. Тут уже выбирайте вариант, который будет Вам по душе.

Это важно знать.

• Как и у любых других продуктов, у молочных есть свои противопоказания и ограничения. Ознакомься. В твоем положении важно ориентироваться в информации. Боли в животе, дискомфорт, расстройство кишечника после употребления молока – признаки того, что с усвоением молока у тебя проблемы. Возможна дисфункция органов ЖКТ. Посоветуйся с врачом, тебе нужно внести коррективы в питание.
• Слишком высокая КИСЛОТНОСТЬ кефира иногда вызывает нарушения в работе мочевыделительной системы. В этом случае переходи на кисломолочные смеси на основе ацидофильных палочек.
• Покупая твердый сыр, выбирай нежирные сорта, имеющие короткий срок хранения, но держи такой сыр совсем недолго, плотно упакованным и непременно в холодильнике.
• Попался слишком соленый? Откажись от него. Лишняя соль приводит к перегрузке почек и образованию отеков.